Observatoire des prix alimentairesMis à jour chaque semaine

Prix : sabre

Sabre : prix hebdomadaires moyens par marché, stade et produit, d’après le RNM.

2 cotations sur 2 marchés, du 14 janv. 2008 au 19 oct. 2026.

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Unité€ HT le kg
ProduitSabre (filet) Import

Chiffres clés

Dernier prix
17,50 €
Semaine du 19 oct. 2026, HT le kg
Évolution sur 4 semaines
Stable 0 %
Depuis 17,50 €
Évolution sur un an
Hausse de 6,1 %
Depuis 16,50 €
Fourchette sur 12 mois
16,50 € à 18,00 €
Moyennes hebdomadaires la plus basse et la plus haute

Historique des prix

MIN de Rungis : marée filets, grossistes, HT le kg.

Jusqu’à la semaine du 19 oct. 2026