Observatoire des prix alimentairesMis à jour chaque semaine

Prix : maigre

Maigre : prix hebdomadaires moyens par marché, stade et produit, d’après le RNM.

4 cotations sur 1 marché, du 27 sept. 2004 au 19 oct. 2026.

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MarchéGrossistes : MIN de Rungis : marée
Unité€ HT le kg

Chiffres clés

Dernier prix
10,60 €
Semaine du 19 oct. 2026, HT le kg
Évolution sur 4 semaines
Baisse de 3,6 %
Depuis 11,00 €
Évolution sur un an
Baisse de 25 %
Depuis 14,20 €
Fourchette sur 12 mois
10,00 € à 16,00 €
Moyennes hebdomadaires la plus basse et la plus haute

Historique des prix

MIN de Rungis : marée, grossistes, HT le kg.

Jusqu’à la semaine du 19 oct. 2026