Observatoire des prix alimentairesMis à jour chaque semaine

Prix : huître

Huître : prix hebdomadaires moyens par marché, stade et produit, d’après le RNM.

68 cotations sur 2 marchés, du 8 nov. 1999 au 19 oct. 2026.

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Chiffres clés

Dernier prix
95,00 €
Semaine du 19 oct. 2026, HT les 150 pièces
Évolution sur 4 semaines
Stable 0 %
Depuis 95,00 €
Évolution sur un an
Hausse de 5,6 %
Depuis 90,00 €
Fourchette sur 12 mois
90,00 € à 95,00 €
Moyennes hebdomadaires la plus basse et la plus haute

Historique des prix

MIN de Rungis : huîtres, grossistes, HT les 150 pièces.

Jusqu’à la semaine du 19 oct. 2026