Observatoire des prix alimentairesMis à jour chaque semaine

Prix : gingembre

Gingembre : prix hebdomadaires moyens par marché, stade et produit, d’après le RNM.

25 cotations sur 17 marchés, du 1 nov. 1999 au 19 oct. 2026.

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Unité€ HT le kg

Chiffres clés

Dernier prix
2,76 €
Semaine du 19 oct. 2026, HT le kg
Évolution sur 4 semaines
Hausse de 25 %
Depuis 2,20 €
Évolution sur un an
Baisse de 2,8 %
Depuis 2,84 €
Fourchette sur 12 mois
2,20 € à 5,00 €
Moyennes hebdomadaires la plus basse et la plus haute

Historique des prix

MIN de Rungis : fruits et légumes, grossistes, HT le kg.

Jusqu’à la semaine du 19 oct. 2026