Prix : boeuf
Boeuf : prix hebdomadaires moyens par marché, stade et produit, d’après le RNM.
178 cotations sur 4 marchés, du 1 nov. 1999 au 19 oct. 2026.
Unité€ HT le kg
Chiffres clés
- Dernier prix
- 6,30 €
- Semaine du 19 oct. 2026, HT le kg
- Évolution sur 4 semaines
- Hausse de 1,6 %
- Depuis 6,20 €
- Évolution sur un an
- Baisse de 14 %
- Depuis 7,30 €
- Fourchette sur 12 mois
- 6,10 € à 8,10 €
- Moyennes hebdomadaires la plus basse et la plus haute
Historique des prix
MIN de Rungis : gros bovins, grossistes, HT le kg.
Jusqu’à la semaine du 19 oct. 2026
53 relevés sur cette période, HT le kg.
| Source | ||
|---|---|---|
| 19 oct. 2026 | 6,30 € | |
| 12 oct. 2026 | 6,30 € | |
| 5 oct. 2026 | 6,24 € | |
| 28 sept. 2026 | 6,20 € | |
| 21 sept. 2026 | 6,20 € | |
| 14 sept. 2026 | 6,20 € | |
| 7 sept. 2026 | 6,20 € | |
| 31 août 2026 | 6,20 € | |
| 24 août 2026 | 6,12 € | |
| 17 août 2026 | 6,10 € | |
| 10 août 2026 | 6,14 € | |
| 3 août 2026 | 6,30 € | |
| 27 juil. 2026 | 6,36 € | |
| 20 juil. 2026 | 6,40 € | |
| 13 juil. 2026 | 6,40 € | |
| 6 juil. 2026 | 6,40 € | |
| 29 juin 2026 | 6,40 € | |
| 22 juin 2026 | 6,80 € | |
| 15 juin 2026 | 7,28 € | |
| 8 juin 2026 | 7,50 € | |
| 1 juin 2026 | 7,68 € | |
| 25 mai 2026 | 7,78 € | |
| 18 mai 2026 | 7,80 € | |
| 11 mai 2026 | 7,88 € | |
| 4 mai 2026 | 7,90 € |
Affichage de 25 sur 53
Tous les relevés pour boeuf dans ce jeu de données, tous marchés et produits confondus, au format CSV compressé (gzip).
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