Observatoire des prix alimentairesMis à jour chaque semaine

Prix : bleu

Bleu : prix hebdomadaires moyens par marché, stade et produit, d’après le RNM.

1 cotation sur 1 marché, du 26 oct. 2015 au 12 oct. 2026.

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MarchéGrossistes : Indicateurs produits laitiers et œufs - restauration collective
Unité€ HT le kg
ProduitBleu rectangle (dernier prix le 12 oct. 2026)

Chiffres clés

Dernier prix
15,14 €
Semaine du 12 oct. 2026, HT le kg
Évolution sur 4 semaines
Baisse de 0,1 %
Depuis 15,15 €
Évolution sur un an
Hausse de 3,3 %
Depuis 14,66 €
Fourchette sur 12 mois
14,66 € à 15,15 €
Moyennes hebdomadaires la plus basse et la plus haute

Historique des prix

Indicateurs produits laitiers et œufs - restauration collective, grossistes, HT le kg. Absent de la dernière semaine publiée.

Jusqu’à la semaine du 12 oct. 2026