Observatoire des prix alimentairesMis à jour chaque semaine

Prix : aubergine

Aubergine : prix hebdomadaires moyens par marché, stade et produit, d’après le RNM.

276 cotations sur 45 marchés, du 1 nov. 1999 au 27 oct. 2025.

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Unité€ HT le kg

Chiffres clés

Dernier prix
1,40 €
Semaine du 27 oct. 2025, HT le kg
Évolution sur 4 semaines
Stable 0 %
Depuis 1,40 €
Évolution sur un an
Baisse de 39 %
Depuis 2,30 €
Fourchette sur 12 mois
1,40 € à 2,50 €
Moyennes hebdomadaires la plus basse et la plus haute

Historique des prix

Marché de Perpignan carreau : fruits et légumes, marché de producteurs, HT le kg.

Jusqu’à la semaine du 27 oct. 2025

Aucun prix du 2 déc. 2024 au 2 juin 2025, soit 182 jours. Le RNM ne publie pas de moyenne quand un produit n’est pas coté sur le marché cette semaine-là.